La disponibilità di materie prime di qualità senza compromessi è resa possibile dal progetto microfiliera, grazie al quale EVRA conosce esattamente come le piante sono state coltivate, dalla semina alla raccolta.
La disponibilità di materie prime di qualità senza compromessi è resa possibile dal progetto microfiliera, grazie al quale EVRA conosce esattamente come le piante sono state coltivate, dalla semina alla raccolta.
Il Progetto Microfiliera nasce grazie alla partnership con ALSIA, che segue direttamente le aziende agricole interessate dal progetto, ed è l’unica microfiliera certificata in Italia.
Una volta raccolte, le piante subiscono uno stress da trasporto quasi nullo, perché viaggiamo mediamente per meno di 30 km dalle aziende agricole allo stabilimento.
La lavorazione è totalmente eseguita all’interno dello stabilimento EVRA ed è interamente controllata, fase per fase.
Le metodologie estrattive adottate rappresentano lo stato dell’arte dell’estrazione e in buona parte sono procedimenti esclusivi di EVRA, coperti da segreto industriale.