EVRA mantiene rapporti costanti con tutte le principali Università vicine.
In particolare, sono attivi diversi progetti di studio:
Università degli Studi della Basilicata
Ricerca su Melanzana rosso DOP di Rotonda, Cynara cardunculus, Zafferano, Tarassaco, Echinacea purpurea, Fagiolo baccello IGP di Rotonda e IGP di Sarconi.
Università degli Studi di Bari
Ricerca su Zafferano, Tarassaco, Echinaea purpurea.
Università degli Studi di Salerno
Ricerca su Fagiolo baccello IGP di Rotonda e IGP di Sarconi, Recupero scarti di produzione.
Università degli Studi della Calabria
Ricerca su Goji Italiano, Melanzana rossa DOP di Rotonda, Finocchio.
Altri progetti:
il Gruppo Evra ha svolto attività di ricerca sulla mela annurca, ed allo stesso tempo con convenzione N92/0866, ha collaborato a tesi sperimentale sul tema, con l'Università Federico II.