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Melanzana rossa di Rotonda

Dossier
La Melanzana Rossa di Rotonda (Solanum aethiopicum L.) è un frutto di gusto amaro dalla colorazione rosso-arancio con striature verdi, coltivato nei comuni di Rotonda, Viggianello, Castelluccio Superiore e Castelluccio Inferiore.

E’ un prodotto a Denominazione d’Origine Protetta (DOP), caratterizzato dalla presenza di fitosteroli, saponine e sostanze fortemente antiossidanti. Le sue proprietà antiossidanti e sazianti (1 grammo di pianta assorbe 20 ml di acqua) la rendono una pianta straordinaria quanto rara.

Grazie al lavoro scientifico sviluppato da EVRA, i frutti di Solanum aethiopicum rientrano nell’elenco di Sostanze e preparati vegetali ammessi negli integratori alimentari previste dall’allegato 1 al DM 9 luglio 2012.

Le attività fisiologiche riconosciute dal Ministero della Salute sono: Azione di sostegno e ricostituente e Regolarità della pressione arteriosa.